Axit Citric Monohydrate Là Gì? Acid Citric Monohydrate Dùng Để Làm Gì?

Axit citric monohydrate còn được gọi là citric acid monohydrate, là một hợp chất hữu cơ có vị chua nhẹ, dễ chịu. Nó được tìm thấy trong tự nhiên trong nhiều loại thực vật, đặc biệt là trong trái cây họ cam quýt. Axit citric monohydrate có nhiều ứng dụng trong đời sống, bao gồm sử dụng làm chất bảo quản, chất tạo vị chua, chất điều chỉnh độ axit, chất chống oxy hóa,... Vậy acid citric monohydrate là gì? Và dùng để làm gì?

1. Axit citric monohydrate là gì?

Axit citric monohydrate là gì? Acid citric monohydrate hay còn gọi là axit chanh, axit xitric, axit tricarboxylic. Đây là một hợp chất hữu cơ không màu, tinh thể thuộc về nhóm Axit Cacboxylic. Loại axit này có công thức hóa học là C6H8O7.H2O. Acid citric monohydrate tồn tại trong tất cả các loài thực vật (đặc biệt là trong chanh, lá chanh và cam quýt) và nó còn có thể ở trong các mô động vật và nhiều chất lỏng.

 

Giải đáp: citric acid monohydrate là gì?

2. Tính chất của Acid Citric monohydrate

- Công thức hóa học: C6H8O7.H2O

- Ngoại quan: Tinh thể trắng màu trong suốt, có vị chua nhẹ

- Khối lượng phân tử: 192.13g/mol

- Nhiệt độ nóng chảy: 150 độ C

- Nhiệt độ sôi: 175 độ C

-  Axit Citric Monohydrate còn được gọi là axit chanh, là một loại axit hữu cơ có thể tìm thấy trong các loại trái cây họ cam, quýt

- Các ion citrat của Acid Citric Monohydrate kết hợp với ion kim loại tạo thành muối

- Tồn tại ở 2 dạng trong nhiệt độ thường: dạng đầu tiên là monohydrat có chứa phân tử nước được gọi là Acid Citric Monohydrate hoặc bột chua. Dạng thứ hai là tinh thể màu trắng khan (không chứa phân tử nước) được gọi là Acid citric anhydrous.

- Acid Citric Monohydrate chứa nước nên không tinh khiết, vì thế mà có giá rẻ hơn Acid Citric Anhydrous.

3. Phân biệt Axit Citric Anhydrous và Monohydrate

Hóa chất acid citric là một loại axit hữu cơ nhẹ, tự nhiên có thể được tìm thấy trong các loại trái cây thuộc họ cam quýt. Do có nhiều ứng dụng, axit citric được sản xuất thương mại với số lượng lớn hàng năm. Axit citric tồn tại dưới hai dạng chính: dạng khan (Anhydrous) và dạng monohydrate. Điểm khác biệt giữa chúng là axit citric dạng khan không chứa nước kết tinh, trong khi axit citric dạng monohydrate kết hợp với một phân tử nước. Nói một cách đơn giản, axit citric monohydrate là dạng chứa nước của axit citric.

• Công thức hóa học của axit citric dạng khan (Anhydrous) là C6H8O7, với khối lượng mol là 192,12 g/mol.

• Công thức hóa học của axit citric dạng monohydrate là C6H8O7.H2O, với khối lượng mol là 210,188 g/mol. Nó được hình thành thông qua quá trình kết tinh từ nước lạnh.

4. Ứng dụng của axit citric monohydrate là gì?

Axit citric monohydrate là một hợp chất hữu cơ có nhiều ứng dụng trong đời sống. Nó là một chất an toàn và lành tính, được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm,... Vậy ứng dụng citric acid monohydrate là gì?

 

Ứng dụng của axit citric monohydrate

Xem thêm: Acid Citric Là Gì? Tính Chất Và Công Dụng Của Axit Citric

4.1 Trong thực phẩm và đồ uống

Axit citric monohydrate là một thành phần phổ biến trong thực phẩm và đồ uống. Nó được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như là:

• Là chất bảo quản: Axit citric monohydrate có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các loại vi sinh vật khác. Do đó, nó được sử dụng để bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn.
• Là chất tạo vị chua: Có vị chua nhẹ, dễ chịu. Do đó, nó được sử dụng để tạo vị chua cho các loại thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như nước giải khát, bánh kẹo, trái cây đóng hộp,...
• Là chất điều chỉnh độ axit: Acid citric monohydrate có thể được sử dụng để điều chỉnh độ axit của thực phẩm và đồ uống. Điều này giúp đảm bảo rằng thực phẩm và đồ uống có vị ngon và an toàn cho sức khỏe.
• Là chất chống oxy hóa: Citric monohydrate citric axit có khả năng chống oxy hóa, giúp bảo vệ thực phẩm khỏi bị hư hỏng do các gốc tự do gây ra.

4.2 Trong công nghiệp

Axit citric monohydrate được sử dụng trong nhiều ứng dụng công nghiệp, bao gồm:

• Sản xuất dược phẩm: Acid citric monohydrate được sử dụng để sản xuất vitamin C, thuốc kháng sinh, thuốc nhuận tràng,...
• Sản xuất mỹ phẩm: Sử dụng trong sản xuất kem dưỡng da, sữa rửa mặt, dầu gội,...
• Sản xuất chất tẩy rửa: Sử dụng trong sản xuất nước rửa chén, nước lau nhà,...
• Sản xuất chất phụ gia: Sử dụng trong sản xuất chất làm mềm vải, chất bảo quản gỗ,...

4.3 Trong nông nghiệp

Có trong thức ăn của gia súc, gia cầm. Làm chất chống oxy hóa và điều chỉnh độ pH trong các sản phẩm.

4.3 Trong các ứng dụng khác

• Axit citric monohydrate còn được sử dụng trong một số ứng dụng khác, bao gồm:
• Sản xuất chất dẻo: Được sử dụng để làm mềm và dẻo nhựa. Nó cũng được sử dụng để làm chậm quá trình oxy hóa nhựa, giúp nhựa bền hơn.
• Sản xuất chất xi măng: Sử dụng để làm chậm quá trình đông cứng của xi măng. Nó cũng được sử dụng để cải thiện độ bền và khả năng chống thấm nước của xi măng.
• Sản xuất chất chống cháy: Sử dụng để tạo ra lớp phủ chống cháy cho bề mặt kim loại. Nó cũng được sử dụng để làm chậm quá trình lan truyền của lửa.

5. Mua Acid citric monohydrate ở đâu giá sỉ?

Hóa chất Gia Hoàng là một địa chỉ uy tín để mua citric acid monohydrate giá sỉ tại thành phố Hồ Chí Minh. Công ty chuyên cung cấp các loại hóa chất, nguyên liệu thực phẩm, mỹ phẩm,... với giá cả hợp lý cạnh tranh thị trường.

 

Hóa chất Gia Hoàng – Địa chỉ chuyên bán axit citric monohydrate đáng tin cậy

Hóa chất Gia Hoàng cung cấp citric acid monohydrate với nhiều quy cách đóng gói khác nhau, từ 1kg đến 1 tấn. Giá citric acid monohydrate tại đây dao động từ 150.000 đồng đến 3.000.000 đồng/kg, tùy thuộc vào quy cách đóng gói và khối lượng đặt hàng.

Để đặt mua citric acid monohydrate tại Hóa chất Gia Hoàng, bạn có thể liên hệ trực tiếp với công ty qua số điện thoại 0961127676 hoặc đặt hàng trực tuyến trên website của công ty.

Dưới đây là một số ưu điểm khi mua citric acid monohydrate tại Hóa chất Gia Hoàng:

• Giá cả cạnh tranh: Hóa chất Gia Hoàng luôn cam kết cung cấp các sản phẩm hóa chất với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường.
• Chất lượng đảm bảo: Hóa chất Gia Hoàng chỉ cung cấp các sản phẩm hóa chất chất lượng cao được nhập khẩu trực tiếp.
• Giao hàng nhanh chóng: Hóa chất Gia Hoàng cam kết giao hàng nhanh chóng, đúng hẹn cho khách hàng.
• Hỗ trợ đổi trả hàng: Nếu sản phẩm không đúng chất lượng, Hóa chất Gia Hoàng sẽ hỗ trợ đổi trả hàng cho khách hàng.

Acid citric monohydrate là gì? Đây là một hợp chất hữu cơ quan trọng, được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Nó có nhiều ứng dụng trong đời sống, từ thực phẩm, công nghiệp đến các ứng dụng khác. Axit citric monohydrate là một chất an toàn và lành tính, được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm,... Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua citric acid monohydrate giá sỉ tại thành phố Hồ Chí Minh, Hoá chất Gia Hoàng là một lựa chọn uy tín và đáng cân nhắc.

• CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU GIA HOÀNG
• Địa chỉ: 33/111 Tô Ký, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
• VPGD: 33/B4 Tô Ký, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
• Email: hoangkimthangmt@gmail.com
• Website: https://ghgroup.com.vn
• Fanpage: www.facebook.com/congtyhoachatgiahoang
• Youtube: www.youtube.com/channel/UCBOSTqeC0m1Slv_YYqWh9hQ
•  Hotline: 0916047878