Quy trình vệ sinh CIP xút–axit trong nhà máy thực phẩm
Hướng dẫn thực chiến vệ sinh CIP xút–axit cho QA/QC và vận hành: 5 bước, thông số theo thiết bị, bảng chẩn đoán theo vết bẩn và 3 nguyên tắc an toàn pha xút NaOH.
Mạnh CườngPhụ gia & hoá chất thực phẩm
Phụ gia, mã E, tiêu chuẩn JECFA, Codex, EFSA, FCC cho hoá chất dùng trong thực phẩm.
Mạnh CườngBài viết
-
Hóa Chất Ngành Thực Phẩm Mà Bạn Nên Biết Năm 2025
Hóa chất ngành công nghiệp là loại hóa chất được dùng để bảo quản, chế biến thực phẩm góp phần làm cho thực phẩm chất lượng cùng với hương vị thơm ngon hơn. Do vây, các loại hóa chất đó bao gồm những loại nào? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thêm thông tin hữu ích nhé!
-
Ưu Điểm Và Công Dụng Của Glycerin Trong Thực Phẩm
GH Group chia sẻ ưu điểm và công dụng của glycerin trong thực phẩm. Hãy theo dõi bài viết sau đây để biết thêm nhiều thông tin bổ ích nhé
-
Tiêu Chuẩn Đúng Về Nồng Độ Chlorine Dùng Trong Thực Phẩm
Chlorine được ứng dụng trong quá trình chế biến thực phẩm. Vậy tiêu chuẩn nồng độ chlorine trong thực phẩm đúng chuẩn nhất là bao nhiêu? Hãy cùng theo dõi nhé!
-
Ứng Dụng Của Bột Nở NaHCO3 Dùng Trong Công Nghiệp Thực Phẩm
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với bạn ứng dụng nahco3 dùng trong công nghiệp thực phẩm. Hãy cùng theo dõi nhé!
-
[Giải Đáp] Ứng Dụng Của Sodium Hydrosulfite Trong Thực Phẩm
Sodium Hydrosulfite trong thực phẩm được sử dụng rộng rãi như một chất bảo quản. Cần sử dụng chất này cẩn trọng và thông minh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
-
Dùng Acid Acetic Thực Phẩm Dùng Làm Giấm Ăn, Chất Điều Vị
Acid acetic thực phẩm là một loại phụ gia quen thuộc trong cuộc sống của chúng ta. Bạn có biết acid acetic được sử dụng trong thực phẩm như thế nào không?
-
Vôi Bột Có Độc Không? Vôi Bột Có Ăn Được Không?
Vôi bột có độc không và liệu có thể ăn được không? Hãy cùng khám phá xem vôi bột có độc không và liệu có thể ăn được không ngay trong bài viết dưới đây!
-
Chất bảo quản và kiến thức cần nắm khi sử dụng cho thực phẩm
Hóa chất công nghiệp, Hóa chất cơ bản, Hóa chất xử lý nước, Hóa chất nghành xi mạ, Hóa chất nghành dệt nhuộm, Hóa chất nghành giấy - Bao bì, Sản xuất chất giặt tẩy, Thủy tinh gạch men, Thủy sản
-
Phụ gia thực phẩm
Hóa chất công nghiệp, Hóa chất cơ bản, Hóa chất xử lý nước, Hóa chất nghành xi mạ, Hóa chất nghành dệt nhuộm, Hóa chất nghành giấy - Bao bì, Sản xuất chất giặt tẩy, Thủy tinh gạch men, Thủy sản