GHS02 · Dễ cháy
GHS05 · Ăn mònThông tin sản phẩm
Acid acetic 99% (CH3COOH) là gì?
- Tên hóa học: Axit axetic
- Công thức:
CH3COOH - Số CAS: 64-19-7
- Nồng độ: 99%
- Dạng: chất lỏng không màu, mùi gắt, vị chua
- Đóng gói: can, phuy, tank hoặc xe bồn tùy quy mô lấy hàng
- Ngành sử dụng: dược phẩm, thực phẩm, dệt nhuộm, công nghiệp hóa chất
- Số vận chuyển: UN 2789 ACETIC ACID GLACIAL, nhóm 3 (dễ cháy) và nhóm 8 (ăn mòn), nhóm đóng gói II
Acid acetic 99% là axit axetic băng, còn gọi là axit acetic hay etylic acid, ở dạng gần như nguyên chất chứ không pha loãng như giấm. Với người làm thực phẩm thì chất này không xa lạ: nó chính là hoạt chất tạo vị chua của giấm, chỉ khác ở chỗ được cô đặc gần như nguyên chất để làm nguyên liệu đầu vào cho quy trình sản xuất chứ không phải để uống.
Nói theo cách người mua hàng nói, đây là loại acid acetic 99% dùng cho sản xuất: nồng độ cao, mùi gắt, và được đóng theo quy cách công nghiệp. Sản phẩm nhắm vào bốn nhóm người mua là xưởng dệt nhuộm, cơ sở thực phẩm làm giấm công nghiệp, đơn vị dược phẩm và các cơ sở hóa chất cần nguyên liệu cho tổng hợp.
Tính chất cần biết trước khi dùng
Phần này nên đọc trước khi đặt số lượng lớn, bởi tính chất của chất quyết định cả cách bảo quản, cách pha lẫn cả phương án vận chuyển.
- Không màu, mùi gắt, vị chua.
- Tan hoàn toàn trong nước, cồn, ete, benzen, axeton và trong cloroform.
- Không tan trong
CS2(carbon disulfua). - Là một axit yếu, có đầy đủ tính chất của một axit.
- Là chất dễ cháy.
Axit axetic là axit yếu, nhưng bản thân nó vẫn là chất dễ cháy và ăn mòn. Đừng đánh giá mức độ nguy hiểm của can này qua tiếng từ axit yếu.
Nhờ tan hoàn toàn trong nước và trong cồn, bạn có thể pha từ chính lô axit axetic băng này về nồng độ vừa phải cho từng công đoạn, thay vì phải lưu nhiều loại hoá chất khác nhau cùng lúc. Đổi lại, ở dạng nguyên chất mùi gắt và vị chua rất khó chịu, nên thao tác pha cần làm ở nơi thông thoáng, có găng tay và kính bảo hộ. Đây là đặc tính chung của axit axetic băng nói chung, không riêng lô hàng nào.
Ứng dụng theo từng ngành
Dược phẩm
Axit axetic là nguyên liệu quen thuộc trong ngành dược, dùng làm tá dược và làm thành phần trong nhiều công thức thuốc. Người mua ngành này quan tâm tới nồng độ và độ đồng nhất của nguyên liệu đầu vào, vì sai một bậc là ảnh hưởng cả công thức phía sau. Vì vậy nên chốt rõ quy cách theo từng đơn hàng, thay vì mặc định lô nào giống lô nào.
Thực phẩm và giấm ăn công nghiệp
Ở quy mô nhà máy, acid acetic 99% là nguyên liệu để sản xuất giấm ăn công nghiệp, tức loại giấm làm theo quy trình có kiểm soát thay vì giấm pha sẵn ngoài thị trường. Người mua ngành thực phẩm thường tính lượng pha theo công thức, nên điểm cần chốt trước khi đặt là quy cách đóng gói có hợp với công suất lò pha hay không.
Dệt nhuộm
Trong dệt nhuộm, axit axetic xuất hiện ở bước tẩy trung hòa và các bước xử lý sau nhuộm, nơi cần môi trường axit để giữ sợi ổn định và dùng được nguyên liệu trợ nhuộm đúng cách. Người làm xưởng cần thao tác theo thông số của từng phân xưởng, đồng thời lưu ý đây là chất dễ cháy nên phải bảo đảm thông gió tại chỗ pha và khi nạp liệu.
Công nghiệp hóa chất
Với vai trò nguyên liệu cơ bản, axit axetic băng làm đầu vào của nhiều phản ứng tổng hợp, đồng thời là nguyên liệu pha cho các công thức trung gian. Người mua ngành này thường tính theo tấn và theo lịch sản xuất, nên chọn quy cách sao cho khâu xả kho và đưa vào kho hợp lý nhất với thiết bị đang có.
Phân biệt axit axetic băng 99% với các dạng axit axetic khác
Nhiều người mua nhầm giữa axit axetic băng và giấm ăn, hoặc mua nhầm phải dung dịch pha loãng khi đang cần nồng độ cao. Bảng dưới giúp chỗ nào cần hỏi lại quy cách.
| Dạng hàng | Nồng độ | Đặc điểm | Hợp với việc nào |
|---|---|---|---|
| Axit axetic băng (CH3COOH) | 99% | Không màu, mùi gắt, dễ cháy, ăn mòn | Dược phẩm, giấm ăn công nghiệp, dệt nhuộm, tổng hợp hóa chất |
| Dung dịch axit axetic pha loãng | Thấp hơn 99%, pha theo tỉ lệ | Mùi vị dịu hơn, không phải hàng hoá chất lẻ | Công đoạn cần nồng độ vừa phải, pha từ chính lô axit axetic băng |
| Giấm ăn bán sẵn | Vừa đủ cho ăn uống | Vị chua quen thuộc, không dùng sản xuất | Ẩm thực; không thay thế được axit axetic băng trong sản xuất |
| Cấp phân tích hoặc cấp dược | Theo tiêu chuẩn của từng nhóm | Yêu cầu chứng nhận chất lượng riêng cho từng tiêu chí | Phòng thí nghiệm và ngành dược; phải hỏi rõ quy cách kèm theo |
Đọc thêm phần acid axetic băng và axit axetic thường khác nhau ra sao nếu bạn đang phân vân giữa hàng băng và hàng thường.
Bảo quản và vận chuyển
Quy cách bảo quản đi kèm sản phẩm là bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Khi lấy hàng theo can hoặc phuy, cần chỗ đặt thông thoáng, kệ chịu lực tốt và cách bố trí ra vào cửa xe phù hợp với trọng lượng từng can, vì cả chất lỏng lẫn thân can đều nặng.
Trên nhãn can, số hiệu vận chuyển là UN 2789 ACETIC ACID GLACIAL, kèm hai biểu tượng nguy hiểm: ngọn lửa cho nhóm 3 (chất lỏng dễ cháy) và biểu tượng ăn mòn cho nhóm 8, nhóm đóng gói II. Người mua nên đối chiếu số UN trên nhãn với chứng từ vận chuyển của đơn vị giao nhận, để phương án vận chuyển khớp đúng loại hàng đang xử lý.
Trước khi chốt số lượng, có ba điểm nên chốt bằng văn bản với đơn vị cung cấp: nồng độ thực tế của lô hàng, quy cách đóng gói, và công suất sử dụng của xưởng. Ba điểm này quyết định chi phí vận hành nhiều hơn là mức giá của một can.
Câu hỏi thường gặp khi mua acid acetic 99%
Acid acetic 99% khác giấm ăn ở điểm nào?
Khác ở nồng độ và mục đích sử dụng. Giấm ăn là sản phẩm pha loãng để dùng trực tiếp trong bếp, còn axit axetic băng 99% là nguyên liệu tập trung cho sản xuất: dùng để làm giấm ăn công nghiệp, đưa vào công thức dược phẩm, xử lý trong dệt nhuộm hoặc làm nguyên liệu tổng hợp. Ở nồng độ này, vị chua và mùi gắt rất mạnh, không phải để uống hay nếm thử.
Nồng độ 99% có pha được về nồng độ thấp hơn không?
Được, vì axit axetic băng tan hoàn toàn trong nước và trong cồn. Người dùng pha từ lô này về nồng độ vừa phải cho công đoạn cần, thay vì phải lưu nhiều loại hoá chất khác nhau. Nên pha theo công thức đã kiểm soát của xưởng, vừa để giữ đúng nồng độ vừa để kiểm soát lượng hoá chất đang xử lý.
Bảo quản acid acetic 99% số lượng lớn thế nào?
Theo quy cách đi kèm sản phẩm, bảo quản ở nơi thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp. Với lượng lớn, chỗ đặt phải thoáng, kệ chịu lực và cách đưa can ra vào an toàn, vì trọng lượng mỗi can khá nặng. Can sau khi mở nên đậy kín lại, tránh để nắp hở lâu khi lấy từng phần.
Hàng này có phải hàng nguy hiểm cần vận chuyển theo quy định riêng không?
Đúng vậy. Trên nhãn can ghi UN 2789 ACETIC ACID GLACIAL với biểu tượng nhóm 3 (dễ cháy) và nhóm 8 (ăn mòn), nhóm đóng gói II. Vì vậy phương án vận chuyển của đơn hàng phải bám theo đúng số UN này, và số UN trên nhãn nên được đối chiếu với chứng từ vận chuyển.
Acid acetic 99% dùng được cho ngành dệt nhuộm và dược phẩm không?
Dùng được, và đây là hai trong các nhóm ngành chính của sản phẩm này, cùng thực phẩm làm giấm công nghiệp và công nghiệp hóa chất. Với dệt nhuộm, axit axetic dùng ở bước trung hòa và các bước xử lý sau nhuộm theo thông số của từng phân xưởng. Với dược phẩm, cần chốt rõ quy cách theo từng đơn.
Cần chất lượng cao hơn, ví dụ cấp phân tích hoặc cấp dược, thì xử lý thế nào?
Sản phẩm đang mô tả là axit axetic 99% cho sản xuất. Nếu cơ sở của bạn cấn đúng cấp phân tích hoặc cấp dược, hãy nói rõ yêu cầu ngay khi hỏi báo giá và hỏi kèm chứng từ chất lượng tương ứng, vì mỗi cấp có bộ tiêu chí riêng. Nói rõ trước sẽ tiết kiệm thời gian hơn là nhận hàng xong mới phát hiện không đúng cấp.
Mới làm quen ngành hoá chất thì nên xem thêm ở đâu?
Nếu bạn mới bắt đầu làm hoá chất, bài axit axetic mua ở đâu, 5 địa chỉ bán axit axetic uy tín giúp bạn nắm được bức tranh chung về nguồn cung trước khi chốt đơn vị cung cấp. Kèm theo đó, hãy đọc kỹ nhãn trên can, đó là nơi có thông tin chính xác nhất về số UN và nhóm nguy hiểm của đúng lô hàng bạn đang cầm.
