Axit photphoric là một trong những axit quan trọng nhất và sử dụng rộng rãi trong đời sống vì tính chất đặc biệt của hóa chất.

Axit Photphoric Là Gì? Tính Chất Và Ứng Dụng Trong Công Nghiệp

Axit photphoric (H₃PO₄) xuất hiện rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày và trong công nghiệp. Hóa chất này có hai chức năng chính: một là chất phụ gia thực phẩm (E338) được quản lý chặt chẽ, hai là thành phần quan trọng trong sản xuất phân bón và các quy trình xử lý bề mặt. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn nhé!

Axit photphoric là gì?

Axit photphoric là một hợp chất vô cơ, cụ thể là một loại axit khoáng với công thức hóa học là H3PO4. Khi ở dạng tinh khiết, axit này là một chất rắn tinh thể, không màu và không mùi.

Tuy nhiên, trong thực tế, axit photphoric thường được sử dụng dưới dạng dung dịch lỏng, có độ đặc, trong suốt. Axit photphoric được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực sản xuất và đời sống, vì vậy việc hiểu rõ tính chất và các ứng dụng của nó rất quan trọng.

Axit photpho có công thức hóa học là H3PO4

Tính chất lý hóa của axit photphoric H3PO4

Axit photphoric có tính chất vật lý và hóa học đặc biệt. Cụ thể:

Tính chất vật lý

Axit photphoric có hai dạng tồn tại đó là dạng chất rắn tinh thể không màu và dạng chất lỏng trong suốt không màu.

• Khối lượng riêng của nó là 1.87g/cm³.
• Nhiệt độ nóng chảy của axit photphoric là khoảng 42,35 độ C. Khi ở dạng H3PO4.H2O thì nhiệt độ nóng chảy là 29,32 độ C.
• Khi đun nóng đến khoảng 213 độ C, axit photphoric bắt đầu mất nước và tạo thành các axit polyphotphoric như acid pyrophosphoric H4P2O7.
• Axit photphoric có thể tan hoàn toàn trong nước và trong rượu etanol.

Tính chất hóa học

Axit photphoric là một loại axit có độ mạnh trung bình, mang đầy đủ các tính chất đặc trưng của một axit nhưng lại ổn định hơn và không có tính oxy hóa mạnh như nhiều axit vô cơ khác.

Tính axit và khả năng phân ly: Axit photphoric là một axit đa chức, có thể phân ly thuận nghịch trong nước theo ba giai đoạn, dần dần mất đi các ion H+.

Giai đoạn đầu phân ly mạnh, nhưng các giai đoạn sau yếu hơn. Chính vì thế, dung dịch H3PO4 có thể làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ.

Phản ứng trung hòa với bazơ và oxit bazơ: Đây là tính chất quan trọng và được sử dụng rất phổ biến.

H3PO4 phản ứng mạnh với các dung dịch kiềm như NaOH, KOH hoặc các oxit kim loại có tính bazơ như CaO, Fe2O3 để tạo thành muối photphat và nước. Tùy theo tỉ lệ phản ứng, nó có thể tạo ra nhiều loại muối photphat khác nhau.

Ứng dụng nổi bật của axit photphoric

Axit photphoric được sử dụng phổ biến trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm:

Trong ngành Thực phẩm và Nước giải khát

Loại được dùng là Axit Photphoric Thực phẩm (Food Grade - E338) Đây là ứng dụng phổ biến và quen thuộc nhất với người tiêu dùng.

Trong các loại nước có ga như Coca-Cola hay Pepsi, axit photphoric (H3PO4, có mã phụ gia E338) được thêm vào để tạo vị chua thanh, rõ ràng, giúp cân bằng với vị ngọt đậm của đường. Vị chua này đặc trưng và khác biệt so với vị chua của axit citric (như chanh, cam).

Ngoài ra, axit photphoric còn được dùng như chất bảo quản nhẹ. Môi trường axit do H3PO4 tạo ra có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, những vi sinh vật dễ sinh sôi trong các dung dịch chứa đường. Điều này giúp kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.

Ngành sản xuất Phân bón

Đây là lĩnh vực tiêu thụ lượng axit photphoric lớn nhất trên thế giới (chiếm tới 90% sản lượng).

Lý do là vì photpho là một trong ba nguyên tố thiết yếu (N-P-K) cho mọi loại cây trồng. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển bộ rễ, quá trình chuyển hóa năng lượng (ATP), ra hoa và đậu quả.

Xử lý bề mặt và chống gỉ cho kim loại

Axit photphoric là một công cụ hữu ích trong ngành cơ khí và sơn tĩnh điện. Thay vì chỉ là chất tẩy gỉ bằng cách cơ học, H3PO4 thực hiện quy trình gọi là "photphat hóa".

Nó phản ứng hóa học với oxit sắt (Fe₂O₃ - gỉ sét).  Lợi ích kép của lớp màng photphat:

• Chống ăn mòn: Tạo lớp màng bảo vệ, ngăn kim loại tiếp xúc với oxy và độ ẩm, từ đó làm chậm hoặc ngăn ngừa việc gỉ sét xảy ra lại.
• Tăng độ bám dính: Bề mặt sau khi được xử lý trở nên nhám hơn ở cấp độ vi mô, tạo điều kiện lý tưởng để lớp sơn lót hoặc sơn tĩnh điện bám chắc hơn.

Ứng dụng của axit photphoric trong công nghiệp

Địa điểm mua hóa chất axit photphoric

Hiện nay, Công ty hóa chất Gia Hoàng  là một trong những đơn vị phân phối hóa chất axit photphoric chất lượng, với giá cả hợp lý trên thị trường. Chúng tôi nhận thấy trên thị trường có nhiều đại lý khác cũng cung cấp loại hóa chất này, tuy nhiên chúng tôi tin rằng đây là một đơn vị rất đặc biệt vì:

- Sản phẩm hóa chất và dung môi công nghiệp luôn được đảm bảo về chất lượng

- Có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, minh bạch

- Hỗ trợ giao hàng tận nơi, an toàn và nhanh chóng nhất

- Đội ngũ tư vấn nhiệt tình, chuyên nghiệp, sẵn sàng hỗ trợ 24/7

- Quy trình báo giá nhanh chóng, giá cả cạnh tranh cao

Kết luận

Trên đây là những thông tin liên quan đến tính chất hóa lý, ứng dụng cũng như các thông tin về nơi cung cấp hóa chất uy tín, an toàn. Hy vọng bài viết giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích về axit photphoric.