Bicar NaHCO3 Là Hóa Chất Gì? Công Dụng Và Hướng Dẫn Dùng

Bicar NaHCO3 là hóa chất được sử dụng nhiều trong đời sống hiện nay từ nuôi trồng thủy sản, thực phẩm tới làm đẹp. Bài viết của Hóa Chất Gia Hoàng sẽ cung cấp các thông tin chi tiết liên quan tới đặc điểm, ứng dụng và lưu ý khi dùng NaHCO3. Xem ngay để hiểu rõ hơn về hóa chất này và có cách sử dụng thích hợp!

Bicar NaHCO3 là hóa chất gì?

Bicar NaHCO3 (Sodium Hydrogen Carbonate/Sodium Bicarbonat) hay bột nở, baking soda. Nó có màu trắng, dạng bột mịn trắng, không có mùi đặc trưng, chỉ có vị hơi mặn và độ kiềm nhẹ. Không giống như những muối kiềm khác NaHCO3 tan rất ít ở trong nước.

Trong tự nhiên khoáng chất này được tạo thành từ hàng trăm ngàn năm trước. Cụ thể trong điều kiện mà các hồ, sông có hiện tượng bay hơi nhanh trước nhiệt độ cao. Sau đó lắng đọng lại bên dưới lòng đất và hình thành.

Bicar NaHCO3 có màu trắng dạng bột mịn

Hiện nay, đây cũng là hóa chất được dùng nhiều trong xử lý nước. Ngoài ra, cũng được dùng nhiều trong nhiều lĩnh vực của đời sống với giá thành rẻ, không độc hại. Điển hình nhất là sử dụng trong các lĩnh vực dược phẩm, thực phẩm và hóa chất.

Cấu trúc phân tử của Bicar NaHCO3

Natri Bicarbonat thực chất bao gồm có một HCO3- và Na+. Trong cấu trúc đó liên kết của inon sẽ hình thành giữa oxy mang điện tích âm ion Bicarbonat và ion Natri mang điện tích dương. Các ion Bicarbonat sẽ có nguyên tử Cacbon ở trung tâm liên kết hai nguyên tử Oxy và một nguyên tử Hydro lại. Oxy sẽ liên kết đơn mang cặp Electron tự do để tạo ra điện tích âm cục bộ giúp cho cấu trúc bền vững qua sự cần bằng lực tĩnh điện.

Những đặc điểm của Bicar NaHCO3 như thế nào?

Cũng giống như các sản phẩm khác Sodium Bicarbonat cũng mang những đặc điểm riêng. Vậy nên, để sử dụng hiệu quả nhất các doanh nghiệp phải hiểu rõ bản chất của nó, cụ thể:

Về tính chất vật lý

• Khối lượng riêng NaHCO3: 2.159gram/cm3.
• Khối lượng mol: 84,007gram/mol.
• Nhiệt độ nóng chảy: Có thể phân hủy ở mức nhiệt 50 độ C.
• Độ hòa tan được trong H2O: 7.8gram/100ml trong nhiệt độ 18 độ C.

NaHCO3 có thể hòa tan được trong nước

Tính chất hóa học của Bicar NaHCO3

Hóa chất này phản ứng được với axit, tác dụng với muối, bazơ,... sinh ra khí CO2, muối mới tùy theo từng loại. Cụ thể:

• Tác dụng với bazơ mạnh: Với phản ứng này NaHCO3 thể hiện rõ độ axit tạo thành muối Carbonat và nước.
• Phản ứng với axit: Bởi có tính bazơ nên khi kết hợp cùng axit cho ra NaCL, H2O và CO2.
• Tác dụng cùng muối tan: NaHCO3 phản ứng với muối sẽ tạo thành khí CO2, NaCl và CaCO3.
• Phản ứng nhiệt phân: Khi được đun nóng ở nhiệt độ cao Bicar NaHCO3 sẽ xảy ra phản ứng phân hủy thành Na2CO3, H2O và CO2.
• Tính khử: Sodium Bicarbonat có thể sẽ bị khử nếu như đun nóng có nhiệt độ rất cao tạo thành CO và Na2CO3.

Cách để điều chế Bicar NaHCO3 phổ biến hiện nay

Na2CO3 thường được điều chế thông qua phản ứng giữa Na2CO3 với CO2 và nước. Hiện nay đây cũng là cách được sử dụng nhiều trong công nghiệp bởi có chi phí thấp mà còn sản xuất được lượng thành phẩm lớn. Quá trình này bao gồm có các bước sau đây:

• Bước 1: Trộn Na2CO3 cùng H2O và đun nóng để thành dung dịch Natri Cacbonat.
• Bước 2: Cho tiếp khí CO2 vào dung dịch vừa tạo cho ra Natri Bicarbonate.
• Bước 3: Lọc bỏ những các chất cặn trong dung dịch và tiếp tục đun nóng để có NaHCO3 rắn.

Hóa chất được điều chế bằng cách đun nóng

Công dụng của Bicar NaHCO3 trong đời sống

NaHCO3 được sử dụng rất nhiều hiện nay từ làm sạch, chăn nuôi cho tới y tế và chế biến thực phẩm. Cụ thể:

Trong nuôi trồng thủy sản

NaHCO3 được sử dụng rộng rãi ở trong ngành nuôi trồng thủy hải sản. Bởi hóa chất có tác dụng để cân bằng độ pH. Nhờ vậy tạo điều kiện thuận lợi giúp cho tôm cá phát triển. Nó cũng được ứng dụng nhiều trong việc xử lý nước thải.

Sử dụng Bicar NaHCO3 trong công nghiệp tẩy rửa

Với khả năng tan được trong nước, tương tác với những chất hữu cơ nên hóa chất được dùng trong các sản phẩm làm sạch. Chẳng hạn như trong các loại kem đánh răng, bột giặt và xà phòng. Nó giúp loại bỏ những vết bẩn hay các mùi hôi mà không gây hại cho con người và môi trường.

Dùng NaHCO3 trong y tế

Sodium Bicarbonat có chất kiềm nên được sử dụng nhiều trong các loại thuốc. Điển hình như sản phẩm trị đau dạ dày hay hỗ trợ điều trị các vấn đề tiêu hóa khác. Đây cũng là hóa chất được dùng để làm giảm các triệu chứng viêm loét hay đau bao tử.

Ứng dụng Sodium Bicarbonat trong ngành thực phẩm

NaHCO3 cũng là một thành phần rất quan trọng được dùng khi làm bánh nở. Khi được kết hợp cùng với creme of tartar hoặc axit citric sẽ sinh ra khí CO2 giúp tăng độ nở và mềm mịn cho bánh. Sản phẩm cũng được dùng khi sản xuất bánh mì và bánh quy.

Sodium Bicarbonat ứng dụng trong làm bánh

Dùng Bicar NaHCO3 như mỹ phẩm

Chất này cũng được dùng nhiều trong ngành làm đẹp với nhiều công dụng khác nhau. Chẳng hạn như để tẩy tế bào chết, trị côn trùng đốt, dưỡng da bị cháy nắng, tẩy trắng răng, rửa tay thay thế xà phòng. Ngoài ra, Sodium Bicarbonat cũng được cho vào máy giặt để giúp quần áo sáng đẹp và mềm mại hơn.

Cách sử dụng và bảo quản Bicar NaHCO3 đảm bảo an toàn

Để giúp NaHCO3 có hiệu quả tốt việc bảo quản và sử dụng đúng cách rất quan trọng. Theo đó, khi dùng và lưu trữ bạn cần lưu ý những điều dưới đây:

Bảo quản NaHCO3

• Luôn đậy kín: Cần bảo quản trong bao kín, thùng hay hộp để ngăn vón cục hay xảy ra phản ứng hút ẩm.
• Để ở kho thoáng mát, khô ráo: Tránh nhiệt độ cao, ẩm ướt tránh lưu trữ nếu nhiệt trên 50 độ C. Không nên để hóa chất tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp làm giảm tác dụng.
• Dùng chất liệu chứa chuyên dụng: Dùng các vật liệu lưu trữ chuyên dụng như bao bì riêng hoặc lọ thủy tinh.
• Không để chung với axit: Bicar NaHCO3 có phản ứng mạnh với axit nên cần tách riêng chúng. Tốt nhất không để cùng các loại hóa chất khác để đảm bảo an toàn.

Bảo quản NaHCO3 ở nơi khô thoáng

Sử dụng Sodium Bicarbonat đúng cách

• Kiểm tra chất lượng thường xuyên: Chỉ cần cho vào nước nóng nếu thấy có sủi bọt và sinh khí CO2 là hóa chất còn tốt. Ngược lại nếu không có hiện tượng có nghĩa là đã không còn tác dụng.
• Sử dụng trong nấu ăn/làm bánh: Trộn đều cùng nguyên liệu và chế biến ngay để mang lại hiệu quả tốt nhất. Tuy nhiên cần dùng đúng cách, không nên lạm dụng và lấy theo liều lượng quy định.
• Trang bị đồ bảo hộ an toàn: Ngoài dùng đúng định lượng để tránh hít phải hãy đeo găng tay, kính và khẩu trang. Nên tránh để hóa chất tiếp xúc với lửa gây phản ứng.
• Làm đẹp để trị mụn/tẩy tế bào chết: Dùng lượng nhỏ vừa phải, nên thử ở những vùng da nhỏ từ trước. Không sử dụng quá 2 lần trên tuần, nếu thuộc da nhạy cảm hãy cân nhắc kỹ.

Công ty Gia Hoàng tự hào là đơn vị cung cấp Bicar NaHCO3 chính hãng và uy tín hàng đầu hiện nay. Chúng tôi cũng là đơn vị nhập khẩu trực tiếp hóa chất lớn tại Việt Nam và là đối tác của nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước. Với cam kết chất lượng, đa dạng chủng loại và giá cả hợp lý chắc chắn bạn sẽ hài lòng khi lựa chọn chúng tôi. Mọi thông tin chi tiết về Sodium Bicarbonat vui lòng liên hệ hotline 0941 666 578 hoặc website nhé!