Liều Lượng Và Cách Sử Dụng Chlorine Trong Chế Biến Thủy Sản

Trong ngành chế biến thủy sản, việc sử dụng Chlorine đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và kiểm soát mức ô nhiễm. Chlorine không chỉ giúp khử trùng nước và diệt khuẩn, mà còn đóng góp vào quá trình chế biến an toàn và hiệu quả. Bài viết này sẽ chia sẻ đầy đủ về liều lượng và cách sử dụng Chlorine trong chế biến thủy sản đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

1. Loại Chlorine nào được sử dụng trong chế biến thủy sản

Trong ngành nuôi trồng thủy sản, sử dụng Chlorine, đặc biệt là dạng Calcium Hypochlorite, là một phương pháp phổ biến để khử trùng nước, ao hồ, và trang thiết bị chăn nuôi. Chlorine có khả năng xuất sắc trong việc tiêu diệt 99% các loại vi khuẩn, virus, và sinh vật phiêu sinh trong các hệ thống nuôi trồng thủy sản.

Lý do chính là khi Calci Hypochlorite (Ca(OCl)2) hòa tan vào môi trường nước, nó tạo ra hai phân tử HOCl và phân ly thành 2 ion OCl-. Điều này mang lại khả năng tuyệt vời trong việc khử trùng nước, ao hồ, trang thiết bị chăn nuôi. 

Cụ thể, HOCl và OCl- tác động trực tiếp lên màng tế bào của vi khuẩn, diệt hoàn toàn các loại vi khuẩn, virus và sinh vật phiêu sinh trong môi trường nuôi trồng thủy sản. Ngoài ra, hàm lượng HOCl và ion OCl- còn phụ thuộc vào pH của môi trường ao nuôi, tăng giảm theo sự thay đổi của pH, làm tăng hiệu suất của quá trình khử trùng.

Sử dụng Chlorine dạng Calcium Hypochlorite trong chế biến thủy sản

Xem thêm 9+ Ứng Dụng Của Chlorine Phổ Biến Trong Đời Sống Hàng Ngày

2. Liều lượng sử dụng Chlorine trong chế biến thủy sản

Liều lượng sử dụng Chlorine trong chế biến thủy sản đặt ra một số yếu tố cần được chú ý để đảm bảo an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về môi trường.

Chlorine thường được sử dụng để diệt khuẩn và vi sinh vật gây bệnh trong chế biến thủy sản. Mục tiêu là đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng là an toàn cho người tiêu dùng. Liều lượng Chlorine cần được kiểm soát chặt chẽ để tránh tình trạng quá mức hoặc thiếu mức. Thường liều lượng sử dụng sẽ từ 0.5 ppm nhằm đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Bên cạnh đó, việc quản lý thời gian tiếp xúc của Chlorine với thủy sản để tránh tình trạng quá trình làm mất chất dinh dưỡng hoặc tạo ra các chất phụ gia không mong muốn. Người dùng cần phải tuân thủ hướng dẫn và liều lượng được đề xuất bởi nhà sản xuất Chlorine để đảm bảo sự hiệu quả và an toàn.

Liều lượng sử dụng Chlorine trong chế biến thủy sản ở từng giai đoạn là khác nhau

Xem thêm Hóa Chất Calcium Hypochlorite 70% - Chlorine Aquafit Ấn Độ

3. Cách sử dụng sử dụng Chlorine trong chế biến thủy sản

Sử dụng Chlorine trong chế biến thủy sản là một quy trình quan trọng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách thực hiện quy trình sử dụng Chlorine một cách hiệu quả:

• Kiểm tra nguồn nước: Đảm bảo nước sử dụng đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh cần thiết. Kiểm tra mức độ chất bẩn, vi khuẩn, và tạp chất trong nước.
• Lựa chọn loại Chlorine: Chọn loại Chlorine phù hợp với quy mô và yêu cầu của quá trình chế biến thủy sản. Calcihypochlorite thường được ưa chuộng trong ngành công nghiệp thủy sản.
• Xác định liều lượng: Liều lượng Chlorine cần sử dụng dựa trên mức độ ô nhiễm của nước và yêu cầu vệ sinh. Cân nhắc đến độ pH của nước, vì nước có độ pH cao có thể làm giảm hiệu suất của Chlorine.
• Pha loãng Chlorine: Pha loãng Chlorine trong một thùng nước sạch trước khi thêm vào hệ thống chế biến. Đảm bảo Chlorine được pha loãng đều để tránh tình trạng lượng Chlorine tập trung cao ở một khu vực.
• Thời điểm sử dụng: Sử dụng Chlorine vào những thời điểm giữa trưa khi nhiệt độ nước cao nhất.
• Kiểm soát thời gian tiếp xúc: Kiểm soát thời gian tiếp xúc giữa Chlorine và thủy sản để đảm bảo an toàn thực phẩm. Đảm bảo thời gian đủ để Chlorine khử trùng mà không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
• Kiểm tra Clo tồn dư: Thực hiện kiểm tra định kỳ về lượng clo tồn dư trong nước sau khi sử dụng Chlorine. Nếu cần, thêm chất khử clo để đảm bảo không còn clo tồn dư trong nước.
• Sử dụng bổ sung: Sau khi sử dụng Chlorine, cân nhắc sử dụng các sản phẩm bổ sung như chế phẩm vi sinh để khôi phục hệ vi sinh đáy ao và hỗ trợ quá trình chế biến thủy sản.

Sử dụng Chlorine trong chế biến thủy sản 

 

Xem thêm Hóa Chất Chlorine 70% Nhật Bản-Clorin Nippon Khử Trùng Nước

4. Những lưu ý khi sử dụng Chlorine trong chế biến thủy sản

Để sử dụng Chlorine trong chế biến thủy sản hiệu quả, người nuôi cần chú ý đến một số vấn đề:

• Nhiệt độ: Hoạt tính của Chlorine tăng khi nhiệt độ cao, vì vậy, thời điểm sử dụng tốt nhất là từ 13-15h chiều khi nhiệt độ thường cao nhất trong ngày.
• pH: pH càng cao, Chlorine càng mất tác dụng. Do đó, cần ổn định pH trước khi sử dụng Chlorine và có thể sử dụng vôi để điều chỉnh pH và kiềm.
• Bảo quản sản phẩm Chlorine ở chỗ mát tránh để ở nơi có ánh nắng trực tiếp.
• Sử dụng Chlorine có phổ diệt khuẩn rộng, nên cần bổ sung chế phẩm vi sinh sau 5-7 ngày để duy trì cân bằng hệ vi sinh và giảm khả năng tác động hại của Chlorine.
• Sử dụng Chlorine đúng liều lượng và đúng thời điểm để tránh tác hại cho thủy hải sản và môi trường.

Xem thêm: Chlorine bột là gì? Cách pha chlorine bột 70 xử lý nước

Gia Hoàng sẽ là địa chỉ chất lượng để bạn tham khảo mua Chlorine trong chế biến thủy sản

5. Nơi mua Chlorine chế biến thủy sản uy tín chất lượng

Ngoài hướng dẫn cách sử dụng Chlorine trong chế biến thủy sản, rất nhiều người quan tâm tới địa chỉ cung cấp hóa chất trên uy tín ở đâu. Việc lựa chọn một nguồn cung uy tín và đáng tin cậy là quan trọng, và công ty TNHH TM Dịch vụ Xuất nhập khẩu Gia Hoàng sẽ là địa chỉ chất lượng để bạn tham khảo. Khi mua hàng tại đây sẽ một số ưu điểm đáng chú ý cho khách hàng.

• Cam kết về chất lượng, Gia Hoàng hứa hẹn cung cấp hóa chất clo an toàn và đảm bảo chất lượng. Điều này làm tăng sự tin tưởng của khách hàng, và khẳng định rằng công ty sẽ đổi trả nếu có bất kỳ vấn đề nào liên quan đến vận chuyển hoặc sản xuất.
• Khả năng cung ứng hàng hóa là một ưu điểm khác mà Gia Hoàng hướng đến, với quy mô lớn và kho lưu trữ rộng, đảm bảo rằng họ luôn có sẵn hàng hóa để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, kể cả khi có yêu cầu mua số lượng lớn.
• Về mặt giá cả, Gia Hoàng hứa hẹn cung cấp Chlorine với giá thành phải chăng và cạnh tranh trên thị trường. Điều này không chỉ bảo vệ túi tiền của khách hàng mà còn làm tăng tính hấp dẫn của công ty.
• Cuối cùng, đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình của Gia Hoàng là điểm mạnh quan trọng, đảm bảo rằng khách hàng sẽ nhận được sự hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc một cách chi tiết và nhiệt tình.

Bài viết trên là chia sẻ giúp bạn hiểu rõ về cách sử dụng Chlorine trong chế biến thủy sản và gợi ý địa chỉ cung cấp uy tín. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm trên, hãy liên hệ với hóa chất Gia Hoàng để được tư vấn và cập nhật bảng giá ưu đãi nhất thị trường bạn nhé.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU GIA HOÀNG

• Địa chỉ: 33/111 Tô Ký, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
• VPGD: 33/B4 Tô Ký, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
• Email: hoangkimthangmt@gmail.com
• Website: https://ghgroup.com.vn
• Hoặc liên hệ hotline: 0916047878

Bài viết liên quan:

• Chlorine Trung Quốc - Super Chlor (Clo cá heo) và những ứng dụng quan trọng
• Hóa chất calcium hypoclorite 70%
• Chlorine Aqua ORG xuất xứ Ấn Độ, 45kg/thùng