CH3COOH Là Gì? Tính Chất, Ứng Dụng Và Cách Điều Chế Ra Sao

CH3COOH là gì? CH3COOH hay còn được gọi là axit axetic hoặc axit ethanoic, là một hợp chất hữu cơ có vai trò quan trọng trong đời sống. Tuy nhiên, loại hóa chất này còn ẩn chứa nhiều điều thú vị khác mà không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ đưa bạn đi sâu vào tìm hiểu về axit này, khám phá những tính chất, ứng dụng và vai trò của chúng trong đời sống. Hãy cùng bắt đầu nhé!

1. CH3COOH là gì?

CH3COOH là một chất hóa học khá phổ biến hiện nay

CH3COOH là axit axetic, hay còn gọi là axit ethanoic, một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học viết dưới dạng CH3COOH. Đây là một axit cacboxylic đơn giản, có vị chua và tan trong nước.

Acid acetic CH3COOH là thành phần chính trong giấm, chiếm ít nhất 4% thể tích. Ngoài ra, chúng còn có nhiều ứng dụng khác trong đời sống.

2. Tính chất của CH3COOH

Tìm hiểu tính chất vật lý và hóa học của axit acetic

CH3COOH là gì chúng ta đã biết được. Nhưng có một vấn đề vô cùng quan trọng không kém bạn nên biết trước khi sử dụng bất cứ loại hóa chất nào đó chính là tính chất của chúng. Dưới đây là những tính chất đặc trưng của acid axetic:

Tính chất vật lý

• Trạng thái: Chất lỏng không màu, có mùi hắc nồng.
• Mùi: Hắc, đặc trưng.
• Vị: Chua.
• Khối lượng riêng: 1,049 g/cm³ (lỏng), 1,266 g/cm³ (rắn).
• Nhiệt độ nóng chảy: 16,7 °C.
• Nhiệt độ sôi: 118 °C.
• Tan trong nước: Tan vô hạn.
• Tác dụng với quỳ tím: Làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ.

Tính chất hóa học

• Tính Axit:

Là một axit yếu, phân li một phần trong nước: CH3COOH ⇌ CH3COO- + H+

Tác dụng với bazơ: NaOH + CH3COOH → CH3COONa + H2O

Tác dụng với kim loại: Mg + 2CH3COOH → Mg(CH3COO)2 + H2

Tác dụng với oxit bazơ: CaO + 2CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O

Tác dụng với muối cacbonat: Na2CO3 + 2CH3COOH → 2CH3COONa + H2O + CO2

• Tính khử:

Acid axetic có thể khử được một số chất như KMnO4, Br2: 2KMnO4 + 5CH3COOH + 3H2SO4 → 2KHSO4 + 5CO2 + 8H2O + 2MnSO4 CH3COOH + Br2 → CH2BrCOOH + HBr

• Phản ứng Este hóa:

Acid acetic tác dụng với ancol (có xúc tác H2SO4 đặc) tạo este: CH3COOH + C2H5OH ⇌ CH3COOC2H5 + H2O

3. Điều Chế CH3COOH

Cần xem xét nhiều yếu tố để chọn được phương pháp điều chế phù hợp

Bên cạnh câu hỏi CH3COOH là chất gì thì phương pháp điều chế nên hóa chất này cũng là mối quan tâm của nhiều người. Hiện nay có rất nhiều cách để sản xuất CH3COOH, tuy nhiên việc lựa chọn phương pháp phù hợp sẽ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:

• Mục đích sử dụng: Nếu cần acid axetic để sử dụng trong thực phẩm, cần sử dụng phương pháp lên men.
• Năng suất: Nếu cần sản xuất axit axetic với năng suất cao, cần sử dụng phương pháp oxy hóa acetaldehyde hoặc cacbonyl hóa methanol.
• Chi phí: Cần cân nhắc chi phí cho nguyên liệu, thiết bị và vận hành khi lựa chọn phương pháp điều chế.

Dưới đây là một số phương pháp phổ biến mà bạn có thể tham khảo:

Phương pháp lên men

• Đây là phương pháp truyền thống để điều chế hóa chất, sử dụng nguyên liệu là các loại dung dịch chứa đường hoặc tinh bột.
• Quá trình lên men được thực hiện bởi các vi khuẩn acid axetic, chuyển hóa đường hoặc tinh bột thành axit acetic.
• Phương pháp này có ưu điểm là đơn giản, dễ thực hiện, nhưng năng suất thấp và sản phẩm thu được có độ tinh khiết không cao.

Oxy hóa acetaldehyde

• Acetaldehyde được oxy hóa bởi oxy trong không khí (hoặc các chất oxy hóa khác) tạo thành acid CH3COOH.
• Phản ứng oxy hóa acetaldehyde có thể diễn ra ở nhiệt độ thường hoặc nung nóng, với sự xúc tác của các kim loại như mangan, vanadi,...
• Phương pháp này có ưu điểm là năng suất cao, sản phẩm thu được có độ tinh khiết cao.

Cacbonyl hóa methanol

• Methanol tác dụng với cacbon monoxit (CO) trong điều kiện có xúc tác tạo thành axit axetic.
• Phương pháp này có ưu điểm là nguyên liệu dễ kiếm, năng suất cao, sản phẩm thu được có độ tinh khiết cao.

Bên cạnh đó, còn có một số phương pháp khác như

• Oxy hóa etanol: Etanol được oxy hóa bởi oxy trong không khí (hoặc các chất oxy hóa khác).
• Hydro hóa anhydrit axetic: Anhydrit axetic được hydro hóa (xúc tác Ni) tạo thành axit ethanoic.

4. Ứng dụng của CH3COOH

Axit ethanoic được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau

CH3COOH là một axit hữu cơ quan trọng với nhiều ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Sau đây là một số ứng dụng tiêu biểu:

• Sản xuất giấm: Đây là ứng dụng phổ biến nhất của acid axetic. Giấm là dung dịch axit axetic pha loãng, thường có nồng độ từ 4% đến 7%. Giấm được sử dụng trong nấu ăn, bảo quản thực phẩm và làm sạch.
• Chế biến thực phẩm: Hóa chất này được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm để tạo vị chua, bảo quản thực phẩm và làm tăng hương vị. Chúng cũng được sử dụng để chế biến các loại dưa chua, nước sốt, và đồ hộp.
• Dược phẩm: Axit ethanoic được sử dụng trong sản xuất một số loại thuốc như aspirin, paracetamol, và ibuprofen. Ngoài ra, sản phẩm cũng được sử dụng để điều trị một số bệnh về da và nấm.
• Hóa chất: Đây là nguyên liệu để sản xuất nhiều loại hóa chất khác nhau như vinyl acetate, cellulose acetate, và polyvinyl acetate. Những hóa chất này được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm như sơn, keo dán, và dệt may.

Axit axetic còn được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác như:

• Nông nghiệp: CH3COOH được sử dụng để điều trị nấm và vi khuẩn trên cây trồng.
• Công nghiệp: Được sử dụng để làm sạch kim loại, tẩy rửa, và khử trùng.
• Gia dụng: Sử dụng axit để làm sạch nhà cửa, loại bỏ cặn bẩn và khử mùi.

Xem thêm: Giá Bán Acid Acetic Bao Nhiêu? Báo Giá Acid Acetic Sỉ, Lẻ Tốt Nhất

5. CH3COOH có độc không? Lưu ý khi sử dụng

Những điều cần lưu ý để sử dụng hóa chất một cách an toàn nhất

CH3COOH là gì? Chúng có độc không? Câu trả lời là hóa chất này có thể gây độc nếu tiếp xúc với da, mắt hoặc nuốt phải. Mức độ độc hại phụ thuộc vào nồng độ axit và thời gian tiếp xúc.

Dưới đây là một số tác hại cụ thể của axit axetic:

Tiếp xúc với da:

• Gây kích ứng, mẩn đỏ, bỏng da.
• Nặng hơn có thể dẫn đến phồng rộp, loét da.

Tiếp xúc với mắt:

• Gây kích ứng, chảy nước mắt, đỏ mắt.
• Nặng hơn có thể dẫn đến tổn thương giác mạc, giảm thị lực.

Nuốt phải:

• Gây kích ứng miệng, họng, dạ dày.
• Nặng hơn có thể dẫn đến nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng, thậm chí tử vong.

Một số lưu ý khi sử dụng CH3COOH:

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng.
• Mang găng tay, quần áo bảo hộ khi tiếp xúc với hóa chất.
• Tránh để hóa chất tiếp xúc trực tiếp với da, mắt.
• Nếu dính vào da, rửa sạch ngay với nước.
• Nếu dính vào mắt, rửa sạch ngay với nước và đến gặp bác sĩ.
• Nếu nuốt phải hóa chất, uống ngay sữa hoặc nước và đến gặp bác sĩ sớm nhất có thể bạn nhé!

6. Địa chỉ mua Acid CH3COOH tốt nhất

Bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua CH3COOH uy tín, chất lượng? Hãy đến với Công ty Nhập khẩu hóa chất Gia Hoàng - GH group.com.vn!

Là nhà cung cấp hóa chất cơ bản hàng đầu, Gia Hoàng tự hào mang đến cho quý khách hàng sản phẩm axit axetic với chất lượng cao và uy tín tuyệt đối. Chúng tôi là đơn vị nhập khẩu trực tiếp hóa chất với số lượng lớn tại Việt Nam, đồng thời là đối tác chiến lược của các tập đoàn sản xuất hóa chất lớn tại Trung Quốc.

Vì sao nên lựa chọn Gia Hoàng?

• Uy tín và chất lượng: Chúng tôi cam kết cung cấp hóa chất chính hãng, đảm bảo chất lượng cao nhất, đáp ứng mọi tiêu chuẩn quốc tế.
• Giá cả cạnh tranh: Nhờ nhập khẩu trực tiếp, Gia Hoàng luôn mang đến mức giá tốt nhất cho quý khách hàng.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm luôn sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ quý khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.
• Giao hàng nhanh chóng: Hệ thống kho bãi rộng khắp cùng đội ngũ giao hàng chuyên nghiệp đảm bảo giao hàng đến tay quý khách hàng trong thời gian ngắn nhất.

Ngoài CH3COOH, Gia Hoàng còn cung cấp đa dạng các loại hóa chất khác cho các ngành công nghiệp khác nhau như:

• Dệt nhuộm
• Sản xuất Giấy
• Sản xuất Xi mạ…

Với phương châm "Uy tín - Chất lượng - Giá cả cạnh tranh", Gia Hoàng luôn nỗ lực mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.

Trên đây là toàn bộ thông tin giải đáp mọi thắc mắc liên quan đến CH3COOH là gì. Nếu có thêm bất cứ thắc mắc gì hoặc cần được tư vấn kỹ lưỡng hơn, xin quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp đến Hóa chất Gia Hoàng theo thông tin sau:

• CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU GIA HOÀNG
• Địa chỉ: 33/111 Tô Ký, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
• VPGD: 33/B4 Tô Ký, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
• Email: hoangkimthangmt@gmail.com
• Website: https://ghgroup.com.vn
• Fanpage: www.facebook.com/congtyhoachatgiahoang
• Youtube: www.youtube.com/channel/UCBOSTqeC0m1Slv_YYqWh9hQ
•  Hotline: 0916047878