Mật rỉ đường trong nuôi tôm: Lợi ích và cách sử dụng đúng

Nuôi tôm là ngành kinh tế quan trọng, đóng góp lớn vào GDP của Việt Nam. Tuy nhiên, việc sử dụng hóa chất trong nuôi trồng thủy sản đang là vấn đề nhức nhối, gây ảnh hưởng đến môi trường và sức khỏe con người. Do đó, tìm kiếm giải pháp thay thế an toàn và hiệu quả là điều cần thiết. Mật rỉ đường - một sản phẩm phụ từ ngành công nghiệp mía đường, đang dần khẳng định vị thế là "vị ngọt" cho vụ mùa tôm bội thu. Bài viết sau đây sẽ tìm hiểu chi tiết về mật đường trong nuôi tôm để bạn sử dụng hợp lí cho từng trường hợp nhé!

Mật rỉ đường là gì?

Một số thông tin cơ bản về mật rỉ đường

Mật rỉ đường hay còn gọi là rỉ mật, mật rỉ, là một sản phẩm đặc biệt được tạo ra trong quá trình sản xuất đường. Sau khi tinh thể đường được tách ra khỏi nước mía hoặc củ cải, phần dung dịch còn lại chính là mật rỉ đường. Chất lỏng này có màu nâu sẫm, sánh đặc và mang hương vị ngọt pha chút đắng nhẹ.

Mật rỉ đường tuy không được sử dụng trực tiếp như đường tinh luyện nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực. Thành phần của mật đường bao gồm sucrose, fructose, glucose, vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và môi trường. Bên cạnh ứng dụng trong thực phẩm, mật rỉ đường còn đóng vai trò quan trọng trong sản xuất. Nổi bật là nguyên liệu cho men vi sinh, sản xuất cồn, axit citric, hay bổ sung dinh dưỡng cho thức ăn gia súc hay dùng mật đường trong nuôi tôm.

Xem thêm: Mật rỉ đường là gì? Mật Rỉ Đường Dùng Để Làm Gì?

Công dụng mật rỉ đường trong nuôi tôm

Mật rỉ đường là một nguyên liệu giá rẻ và dễ kiếm được ứng dụng hiệu quả trong nuôi tôm

Hạn chế sự xuất hiện của khí độc trong ao nuôi

Trong quá trình nuôi tôm, chỉ có khoảng 20-30% lượng thức ăn được tôm hấp thụ, phần còn lại bị thải ra môi trường và chuyển hóa thành các khí độc như NH₃ và NO₂.

Để giảm thiểu tác hại của những khí này, mật rỉ đường được sử dụng như một nguồn cung cấp carbon và nitơ, hỗ trợ quá trình tổng hợp protein và loại bỏ khí độc.

Với 30g mật rỉ đường, có thể cân bằng khoảng 1g nitơ, từ đó giúp duy trì môi trường ao nuôi an toàn và lành mạnh cho sự phát triển của tôm.

Kiểm soát độ pH

Độ pH thích hợp cho tôm phát triển dao động từ 7,8 đến 8,5. Việc sử dụng mật rỉ đường giúp tăng mật độ vi khuẩn dị dưỡng trong ao, cạnh tranh nguồn carbon với tảo và góp phần ổn định pH. Nhờ vậy, mật rỉ đường giúp kiểm soát pH hiệu quả mà không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của tôm.

Nuôi vi sinh trong xử lý nước

Mật rỉ đường thường được chọn làm nguồn dinh dưỡng cho quá trình nuôi cấy vi sinh vật do chứa nhiều đường đơn, khoáng chất và vitamin. Hàm lương carbon dồi dào trong mật rỉ đường tạo điều kiện cho vi sinh vật tổng hợp protein một cách hiệu quả. Nhờ vậy, mật rỉ đường thường được dùng để tạo ra các chế phẩm sinh học thứ cấp từ các chế phẩm gốc, và có thể ứng dụng trong cả môi trường hiếu khí và yếm khí.

Ngoài ra, mật rỉ đường còn cung cấp dinh dưỡng dễ hấp thụ cho tôm. Người nuôi có thể trộn mật rỉ đường cùng men vi sinh và thức ăn, ủ hỗn hợp này từ 30 phút đến 1 giờ trước khi cho tôm ăn.

Xem thêm: [Hướng Dẫn] Cách Làm Mật Rỉ Đường Tại Nhà Và Bảo Quản

Tạo màu nước cho ao

Màu nước trong ao tôm có vai trò quan trọng trong việc kích thích sự phát triển mạnh mẽ của tôm. Khi rỉ mật được hòa tan vào nước, nó giúp tạo ra màu nước trà xanh, xanh đọt chuối hoặc vàng nâu (nếu độ mặn cao). Để đảm bảo môi trường thuận lợi cho tôm phát triển, nên điều chỉnh độ trong của nước ao sao cho khi tôm đạt kích thước khoảng 30 đến 45 cm, nước có độ trong phù hợp.

Xử lý bùn đáy ao

Lượng bùn đáy ao tích tụ các chất hữu cơ nếu không được xử lý kịp thời sẽ tạo điều kiện cho sự hình thành các khí độc như NH₃, NO₂ và H₂S. Nếu tình trạng này kéo dài, nó có thể gây hại cho môi trường ao nuôi tôm. Sử dụng mật rỉ đường khi cải tạo ao nuôi có thể chuyển hóa các chất thải này thành phân bón hữu cơ, giúp cải tạo đất trồng cây và giảm thiểu ô nhiễm trong ao.

Cách sử dụng mật rỉ đường trong nuôi tôm

Mật rỉ đường được ứng dụng cho nhiều lĩnh vực cuộc sống

• Pha loãng và tạt đều quanh ao tôm: Đây là phương pháp đơn giản và phổ biến nhất. Tỷ lệ an toàn là 30 kg mật rỉ đường cho 1 ha ao tôm. Nên pha loãng mật rỉ đường với nước trước khi tạt để đảm bảo phân bố đều khắp ao.
• Bổ sung định kỳ: Ao nuôi tôm lâu năm cần bổ sung mật rỉ đường khoảng 2 - 3 ngày/lần. Việc bổ sung mật rỉ đường giúp duy trì lượng vi sinh vật có lợi, hạn chế tảo mọc và giữ cho môi trường ao nuôi ổn định.
• Kết hợp với men vi sinh: Mật rỉ đường là nguồn thức ăn dồi dào cho vi sinh vật. Kết hợp mật rỉ đường với men vi sinh sẽ giúp tăng cường hiệu quả xử lý chất thải, phân hủy thức ăn thừa và cải thiện chất lượng nước.

Mật rỉ đường là một nguyên liệu hữu ích trong nuôi tôm. Sử dụng mật rỉ đường đúng cách sẽ giúp bà con dùng mật đường trong nuôi tôm nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm chi phí và tăng lợi nhuận.

Xem thêm: Mật rỉ đường trong chăn nuôi có những lợi ích gì

Lưu ý khi sử dụng mật rỉ đường trong nuôi tôm

• Mật rỉ đường nên được bổ sung ở vị trí đầu vào của ao nuôi để hiệu quả nhất. Cần sử dụng đúng liều lượng chỉ định và bổ sung từ từ, tránh châm một lần với lượng quá lớn.
• Chỉ bổ sung mật rỉ đường với liều lượng cần thiết. Việc sử dụng quá nhiều có thể làm tăng hàm lượng COD trong nước thải, gây khó khăn trong xử lý nước thải và chất thải.
• Sử dụng mật rỉ đường có thể làm nước thải đầu ra bị ố vàng, do đó cần có biện pháp xử lý nước thải phù hợp.
• Mật rỉ đường là nguồn dinh dưỡng dễ bị phân hủy, vì vậy, cần vệ sinh dụng cụ và hệ thống bổ sung thường xuyên để tránh nhiễm khuẩn, ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật có hại, từ đó duy trì hiệu quả sử dụng.

Tác dụng của mật rỉ đường với các loài vật nuôi khác

Mật rỉ đường được sử dụng rộng rãi trong chăn nuôi như một nguồn thức ăn bổ sung cho nhiều loài vật nuôi khác nhau. Dưới đây là một số tác dụng chính:

• Cung cấp năng lượng: Mật rỉ đường là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho vật nuôi. Nhờ hàm lượng đường cao, giúp vật nuôi có đủ năng lượng để hoạt động và phát triển.
• Kích thích ăn uống: Mật rỉ đường có vị ngọt tự nhiên, giúp kích thích vật nuôi ăn ngon miệng hơn. Điều này đặc biệt hữu ích cho những con vật nuôi biếng ăn hoặc đang trong giai đoạn phục hồi sau bệnh.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Mật rỉ đường chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho vật nuôi. Nhờ vậy, vật nuôi sẽ ít bị mắc bệnh hơn.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Mật rỉ đường giúp kích thích sự phát triển của vi sinh vật có lợi trong đường ruột, giúp hệ tiêu hóa của vật nuôi hoạt động tốt hơn, cũng là tác dụng của mật rỉ đường trong nuôi tôm.
• Giảm chi phí thức ăn: Mật rỉ đường có giá thành rẻ hơn so với nhiều loại thức ăn chăn nuôi khác. Do đó, sử dụng mật rỉ đường có thể giúp giảm chi phí thức ăn cho vật nuôi.

Xem thêm: 21+ Hóa Chất Xử Lý Nước Thải Phổ Biến Trong Công Nghiệp

Mua mật rỉ đường trong nuôi tôm ở đâu giá tốt, uy tín và chất lượng? 

Để tối ưu lợi ích của mật rỉ đường trong nuôi tôm, việc bảo quản sản phẩm đóng vai trò quan trọng. Hãy lựa chọn nơi bán mật rỉ đường uy tín như Hóa chất Gia Hoàng để đảm bảo chất lượng mật rỉ đường. Gia Hoàng Group tự hào là nhà cung cấp mật rỉ đường chính hãng với giá thành cạnh tranh, cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn. Chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm và luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của bạn. Lựa chọn Gia Hoàng Group, bạn sẽ an tâm về nguồn gốc và hiệu quả sử dụng mật rỉ đường cho ao tôm của mình.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU GIA HOÀNG

• Địa chỉ: 33/111 Tô Ký, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
• VPGD: 33/B4 Tô Ký, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
• Email: hoangkimthangmt@gmail.com
• Website: https://ghgroup.com.vn
• Fanpage: www.facebook.com/congtyhoachatgiahoang
• Youtube: www.youtube.com/channel/UCBOSTqeC0m1Slv_YYqWh9hQ
•  Hotline: 0916047878